日記 – 上品倶楽部

日々上品／ 2019年2月14日

味噌作り　住民センター編

福島に移住して、最初の冬、大野美和子さんに誘われて、住民センターでの　味噌作りに参加しました。作る規模、シス…
日々上品／ 2019年1月25日

手前味噌

以前は、１、２月は冬眠を決め込み、確定申告などに精を出しておりましたが、ここ数年は　味噌で　結構忙しい。今年…
日々上品／ 2019年1月15日

おせち

今更ながらですが、自分のおせちへの思いを書いてみようかなと、、、、子供の頃、父方の祖母の家に１月１日父の兄弟…
日々上品／ 2018年12月25日

ターキー

ここ２０年ほど　クリスマスにターキーを焼かせていただいているお宅があります。本人がクリスチャンで、ずっと焼い…
日々上品／ 2018年12月11日

冬仕度

１２月９日に初雪が降りました。なんだか、一気に冬な気分です。ちょっとずつは冬仕度をしていて、なんとか葉っぱは…
日々上品／ 2018年11月11日

あさかわかん市- 一箱古本市

去年から、一箱古本市のチームに所属して、細々と活動しています。今年、春の第１回目は、相馬の田植えと重なり、参…
日々上品／ 2018年10月28日

ジブリ美術館

子供の頃、カルピス劇場のアニメは、親公認で見る事が出来ました。ガンダム、ヤマトは、好き放題見る事は、出来ませ…
日々上品／ 2018年10月4日

日本蜜蜂養蜂倶楽部

東和に引っ越し、地域おこし協力隊を委嘱され、色々な活動をしていますが、その一つのご紹介です。毎月８日に道の駅 …
日々上品／ 2018年9月5日

花火

東京で暮らしていた時は、人混みが嫌いなのと、土曜日は仕事が多かったので、花火大会に行ったことがありませんでし…
日々上品／ 2018年8月12日

大豆

今年の味噌WSの大豆は、道の駅の人に聞きながら、美味しい大豆を作る人から買いました。「薬使ってない？」とか、「…

ライター

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writer　ライター

1968年　東京生まれ　
生業　料理人
好きなこと　寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理　発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム　着物
好きな家事　アイロンがけ
好きな風景　修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家　宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと　サハラ砂漠縦断