DIARY 毎日更新リレー日記

  • 日々上品 / 2023年1月19日
    新年、始動しています
    気がつくと、1月の半分が過ぎ 世の中も動いています。3が日は、家の用事やら、年賀状などをかいていましたが、仕…
  • 日々上品 / 2022年12月26日
    クリスマス
    フレンチの料理人という職業の割には、クリスマスが好きです。理由は、誰もが誰かを幸せにしたいと考えて行動してい…
  • 日々上品 / 2022年12月10日
    料理教室
    25年ほど、フランス家庭料理を教えています。*チーズとセージのタルト友人に請われて始めたのですが、細々と2016年…
  • 日々上品 / 2022年11月27日
    紅玉ジュレ出荷始まりました
    10月初旬に梅干を出荷し始めたら、思いの外、たくさんの注文をいただき、嬉しい悲鳴をあげております。      …
  • 日々上品 / 2022年11月12日
    菊手水
    菊手水 取り替えました。菊の種類の多さに驚きます。八幡神社 下の菊手水は、水はね対策として、竹に紅葉を生けま…
  • 日々上品 / 2022年10月31日
    菊手水
       *八幡神社上手水が扇型なので、、、3年前から、始まったにほんまつ菊手水。地域おこし協力隊が始めて、バエル…
  • 日々上品 / 2022年10月16日
    梅干 出荷始めました
    高校生の時何を思ったのか、父方の祖母に梅干の作り方を書き残してほしいとお願いして、今も大事に持っています。し…
  • 日々上品 / 2022年9月23日
    日本蜜蜂の養蜂
    地域おこし協力隊の任務として、日本蜜蜂養蜂倶楽部の庶務会計をして、毎月8日に開催される活動日に出席していれば…
  • 日々上品 / 2022年8月31日
    手前味噌
    作ってから、半年くらいで、行うと楽しい「手前味噌自慢大会 」。同じ日に作って、麹も同じなのに かくも違う味噌に…
  • 日々上品 / 2022年8月15日
    体調不良、寄る年波、仕事しすぎ
    前回、農家さんから持ち込まれるままに 人手も入れて、一所懸命 加工をしていると書きました。8月に入って、身体…
writer ライター
樋口 陽子
1968年 東京生まれ 
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
食卓に輝く太陽のようなお皿 Sunshine Drape サンシャインドレープ 東和ソレイユ×上品倶楽部の美味しいギフトセット
Life with Records chaabee イベント情報