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東和に引っ越し、地域おこし協力隊を委嘱され、色々な活動をしていますが、その一つのご紹介です。毎月８日に道の駅 … -
東京で暮らしていた時は、人混みが嫌いなのと、土曜日は仕事が多かったので、花火大会に行ったことがありませんでし… -
今年の味噌WSの大豆は、道の駅の人に聞きながら、美味しい大豆を作る人から買いました。「薬使ってない？」とか、「… -
今年も梅仕事は始まっています。まず、庭で小梅がなっているのに気がつき、収穫したのですが、全然 熟れてませんで… -
春 色々書きたいことがあります。相馬で田んぼアートの田植えをしました。梅仕事も始まりました。しかし、今日は先… -
５月１９日 快晴の下 相馬田んぼアートの田植えをたくさんの方々の協力により無事に終えることができました。私は… -
福島に移住して、地域おこし協力隊として、そしてなにより自分の好奇心で地域の伝統料理保存食に興味があり、それを… -
先日、桜パーティに呼ばれたお宅の本棚に阿部なお先生の著書が２冊あり、夜や移動中に夢中になって読みました。右の… -
寒い地方ならではの保存食に 凍み餅や凍み大根があります。凍み餅は、草餅が好きな方にたまらない味です。春から夏に… -
東京の桜が 咲き始めました。私が住む東和ではようやく 梅の蕾がほころび始めたところです。（陽当たりの良い斜面…
writer ライター
1968年 東京生まれ
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと サハラ砂漠縦断