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ここ2,3年？入る依頼です。大阪と福島の高校生の交流会。2泊3日で、大阪から高校生が来て、福島の高校生と交流しなが…
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８月に入り、法事などで忙しい家人がいるので、私はなるべく仕事を入れず、梅仕事の片付けや、家の片付け、手をつけ… -
とうもろこしが数本、台所にコロンと出現。茹でて「美味しいね、甘いね。」と食べた翌朝、コンテナに40本近くのとう… -
オーガニック給食を給食現場から進める研修会に参加してきました。初日午後、 喜多方市熱塩加納町の給食に３０年来… -
去年、さくらんぼと梅が重なるんだと、認識しました。どちらも 入荷したら すぐ加工しないと 刻々で ダメになり… -
朝晩は必ずお味噌汁生活も４年目になりました。大体、３日で２リットルのお出汁を２回引いて、味噌汁、うどん、煮物… -
養蜂をやっているというには、小規模ですが、日本蜜蜂の巣箱をいくつか持っています。地域おこし協力隊の３年間、日… -
毎年恒例の福島県喜多方市山都の上堰の堰さらいのボランティアに行って来ました。田んぼに水を通す為の水路の掃除ボ… -
おにぎり、、、、、よく握りますか？ おむすびですか？私 とても好きです。多分、小学生の頃には握っていて、、、… -
２月末、福島県二本松市で開催された全国有機農業の集い 2023 in 福島と同時開催されるオーガニックピレッジ宣言記念…
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writer ライター
1968年 東京生まれ
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
