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毎年恒例の福島県喜多方市山都の上堰の堰さらいのボランティアに行って来ました。田んぼに水を通す為の水路の掃除ボ… -
おにぎり、、、、、よく握りますか？ おむすびですか？私 とても好きです。多分、小学生の頃には握っていて、、、… -
２月末、福島県二本松市で開催された全国有機農業の集い 2023 in 福島と同時開催されるオーガニックピレッジ宣言記念… -
固定メンバーで、２０１８年から続けているクラスがあります。（ここにも何度か書き込んでいる）肉を食べない方がい… -
気がつくと、１月の半分が過ぎ 世の中も動いています。３が日は、家の用事やら、年賀状などをかいていましたが、仕… -
フレンチの料理人という職業の割には、クリスマスが好きです。理由は、誰もが誰かを幸せにしたいと考えて行動してい… -
25年ほど、フランス家庭料理を教えています。＊チーズとセージのタルト友人に請われて始めたのですが、細々と2016年… -
10月初旬に梅干を出荷し始めたら、思いの外、たくさんの注文をいただき、嬉しい悲鳴をあげております。 … -
菊手水 取り替えました。菊の種類の多さに驚きます。八幡神社 下の菊手水は、水はね対策として、竹に紅葉を生けま… -
*八幡神社上手水が扇型なので、、、3年前から、始まったにほんまつ菊手水。地域おこし協力隊が始めて、バエル…
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writer ライター
1968年 東京生まれ
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
