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こにし あい
日々上品 / 2023年6月1日
Sunday morning
日曜日の朝は決まってやることがあります。・・・と言っても5月は2度目。ベランダで自分のためにコーヒーを淹れる…
日々上品 / 2023年5月15日
あしたがある
こども食堂の活動、こどもの味覚教育とこどもの食に携わってきた私が、思い至った仕事が学校給食調理員でした。こど…
日々上品 / 2023年4月25日
美術館に足を運ぶ
高校生の頃、友人が好きな画家として自画像が描かれたカードを見せてくれたのが、オーストリアを代表する画家、エゴ…
日々上品 / 2023年3月23日
ミモザ
日本では、春の花と言うと、桜ですね。桜の色は優しく、可憐な淡いピンク…。私は、桜より少し早く春先に咲く、ミモザ…
日々上品 / 2023年2月17日
雪の日
立春を過ぎてから降る雪を ”春の雪” というらしい。捻りのない表現(笑)2月10日、東京に雪が降った。車窓から…
日々上品 / 2023年1月24日
2023、アクセルを踏む
趣味で野菜作りをしているという知人から、嬉しいことに野菜を沢…
日々上品 / 2023年1月5日
気分一新
新年あけましておめでとうございます。2023年元旦、窓から陽光が降り注ぎ、目が覚めました。穏やかな陽気に包ま…
日々上品 / 2022年12月13日
散策 パート2
11月末の晴れた日曜日、神宮外苑の銀杏並木は壮麗でした。日本の秋は特別、美しい・・・と思います。この日は、“歩…
日々上品 / 2022年11月14日
11月の井の頭恩賜公園
秋深く、もう冬は近いはず。ですが、暖かい日が続いてます。(地球の事を考えると、喜んではいられないのですが‥)陽気…
日々上品 / 2022年10月18日
みつけた、みつけた
新生活に買ったstaub(ストウブ)鍋。フランスからきた鋳物ホーロー鍋。煮込み料理はもちろん、ごはん炊けて、オーブン…
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writer ライター
こにし あい
さる年生まれ
ジョージア州→カリフォルニア→ミシガン、米国期間限定生活後
東京で暮らし。モスクワ→ふたたび東京
元料理研究家の嗅覚で、美味しいもの探す日々。
料理の感性を磨ける食べ歩きと、出会った味を再現するのが好き。
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