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相馬で関わっている田んぼアートは、「食べる」というのも テーマの１つです。梅が咲き始めた東和のななくさナノブ… -
あいも変わらず、冬は味噌ざんまいです。（基本、料理というのは、その季節が来れば同じ事を繰り返すのですが、、、… -
カリフラワーのスフレ魚のムースを巻いたロールキャベツガトーショコラナンシーカリフラワー大好きで、冬に作りたく… -
手軽にできて失敗が少ない味噌作りは、発酵食品入門編としてお勧めです。自家製のお味噌は 香りが高く「お味噌汁や… -
農業普及所、15名様。一昨年の忘年会にもご用命いただき、去年の忘年会もお願いされたのですが、新年会にしていただ… -
１昨年、母屋と蔵に薪ストーブを入れました。蔵を手がけてくれた大工さんにお願いして、設置してもらいました。本人… -
2籠で良いです。と言ったつもりでしたが、6籠貰って来てしまいました。その家のおばあちゃんが剥くと思って、遠慮し… -
春から郡山のもりのかぜ・ラボで、「自然に倣うガーデニング」を数回にわたり受けていて、なんとなく疑問に思ってい… -
家人が、10社(10神社) 掛け持ち神主なので、お正月、春のお祈り、夏のお祓い、秋のお祭り時は、重ならない様に、毎週… -
１０月に入り、大分秋めいてきました。１０月は、お祭り月なんですよ。。。。。お祭り好きの私としては、、、、心踊…
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writer ライター
1968年 東京生まれ
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品（漬け物とか、梅干しとか、味噌とか）
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、Ｄ・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE（もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい）
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
