七輪

鈴木俊哉・鈴木千春|2021年2月12日


お家時間をもっと楽しくしようと思い、ホームセンターで「七輪」を購入しました。
最初の炭起こしはなかなか着火せず苦戦しましたが、2回目からはうまくできるように。

住宅地なので煙が心配で、使用するのは日没後のみ。
薄暗い庭で炭が赤く燃える姿は、ずーっと見ていられると思うほど。うっとりです。
今の問題点は、脂が多い食材は煙が凄いこと。
炭で焼くだけで、何倍も美味しく調理できるので、なんとか煙問題を解決したいです。

writer ライター
鈴木俊哉・鈴木千春
夫:鈴木俊哉
  調理師.フランス料理
  1963年 神戸生まれ
妻:鈴木千春 
  売場作りプランナー.POPクリエイター
  1971年 神奈川生まれ
現在静岡県沼津市に在住。
山と海と川に囲まれて、夫婦仲良く暮らしています。

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