仕事で必要な資料を探しに神保町へ出かけました。
古本や新刊があふれている神保町は、私の心のオアシス。
最近はネットで本を探して買うことが多かったので
実際に本屋さんに来て手に取ってページをめくる感覚と
本棚に並ぶ本の背表紙に萌える私。
もう、ワクワクが止まりません！

それに、美味しいお店も多いので
昔から大好きな街です。

この日は来月から携わる仕事の資料として
食と薬膳にまつわる本を探していましたが
予想以上に手ごたえのある本を探すことが出来て大満足。

で、ここまで来たのだからと
本当に久しぶりにお世話になっているビストロへ・・・
相変わらず、素敵なお店の雰囲気と接客。
勿論、お料理も季節にあったワインに合うお料理がずらり。

早速メニューを。
目に止まったが「トリッパ」
モツ系大好きな私はイタリアン系のカジュアルなお店では
必ず注文するのですが
この日のトリッパはただものではなかった！
いつも見ているトマト系ではなく、グリーンなのです。
それに蕪やジャガイモ、ヒヨコ豆まで入っている。
9月に入っていてもまだ暑い日が多く、「爽やかなグリーン仕立てにしてみました」
とは、店主の話。
お味は見た目通り、爽やかでとろけそうなハチの巣の食管がたまらない一皿でした。

また今度、本を探しに来る頃は、秋本番のメニューが並んでいる事でしょう。
今から楽しみです。