一月七日。
五節句、季節の節目。
久しぶりに、生の七草を茹で、七草粥をつくりました。

すずな、すずしろを支度している時から、春の香りがします。
芹、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座。
さっと火を通すとふわっと香りが立ちます。
春の苦味の残る粥。
娘たちは大好きで、大きな土鍋にいっぱい、
つくりました。

ちなみに五節句は１月7日、3月3日、5月5日、7月7日、９月9日（重陽）