先日、知り合いから沢山のとうもろこしをいただいた。

蒸したり、茹でたり、天ぷらも楽しんだ。

で、最後に作ったのが

「とうもろこしご飯」

粒をそぎっとったあとの軸と一緒にご飯を炊いて

粒はコーンバターにしておく。

ちょっと醤油で味付け。

炊き上がったご飯にコーンバターを混ぜ合わせる。

小腹が空いた時のおやつや

お酒にも合う優れものに仕上がりました。

これからしばらくはとうもろこしがお店に並ぶでしょう。

ちょっとお試しあれ。。。