自分で入れた予定とはいえ、訳のわからない忙しい11月を終え、
12月7日にようやく 大豆を収穫しました。
(ちなみに我が家の大豆は家人担当で、まだ 畑に生えています)
ここ数年、猛暑のため、地域全体で大豆の出来が良くありません。
(花が咲く頃、暑くて花が落ちてしまうらしい)
そんな中、友達が「不耕起の大豆畑は地熱が安定していて、結構出来た。」というのを聞いて、
農ganic女子の中で、大豆部を立ち上げ、2畝 大豆を植え、草刈りを頑張りました。
収穫して、我が家の稲育苗ハウスに持ち込み、乾燥中。
年明けに脱穀、選別をして、味噌作りです。
東京にいた頃、長い長い味噌作りというのをFBで見ていたけど、
自分でも始めてしまいました。笑笑。
どのくらい出来たか、楽しみです。
writer ライター
樋口 陽子
1968年 東京生まれ
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断