大阪で出会った最強おつまみ

朝なのか、昼なのか、

AM11:00

開店と共に満席になるお店『かどや』

メインは串焼き

サブにいるメニューが今回の私の狙い

豚足

センマイ刺し

センマイ刺しは、軽く湯通ししていて、

さっぱりコリコリの食感がたまらず

ビールをゴクリ。

次に私の目当て豚足

じっくり2時間かけて塩ゆでしているらしく、

骨の髄から出汁が滲み出ていて、

濃厚ぷりっぷりで最高に美味しい。

付属の青ねぎ入りの特製味噌も美味

これは瓶ビールが止まらない

ここまで豚足をむさぼるのはいつぶりだろう？

最後には豚足のスープまで注文

出てきた時には量が少ないな…

おかわりしたいと思ったが、

濃厚すぎてこの量で納得。

ありがたい昼飲みの時間だった大阪での出来事。