最近、インスタグラムなどのSNSで人気がある、「#メジャースイーツ」をご存知でしょうか。
メジャースイーツとは、アメリカ生まれのブランドpyrex（パイレックス）のメジャーカップに盛り付けられたスイーツのこと。
pyrexメジャーカップは強化ガラス製で、お湯をはかったり、そのままレンジで温めることもできるので、使い勝手が良い計量カップ。長年愛用しているという方も多いのではないでしょうか。
そんなpyrexメジャーカップのデザインをそのまま活かして、見栄えのするデザートをつくるのが、メジャースイーツ。今回は、女性にも男性にも人気が高い大人なデザート、コーヒーゼリーを作ってみました。ゼリー部分を固めるのにはそれなりに時間がかかりますが、ひとつひとつの作業は意外と簡単。好みの甘さに調節することもできるので、作りながら、あなた好みのバランスを見つけてみてください。
デラックスコーヒーゼリー
＜材 料＞パイレックス250ccメジャーカップ約2個分
＜ゼリー部分：下から1層目＞
★無糖コーヒー 120cc
板ゼラチン 2枚
砂糖 大さじ１
＜ゼリー部分：下から2層目＞
★牛乳 120cc
板ゼラチン 2枚
砂糖 大さじ2
＜ゼリー部分：下から3層目＞
★無糖コーヒー 60cc
★牛乳 60cc
板ゼラチン 2枚
砂糖 大さじ2
＜コーヒームース：下から4層目＞
★無糖コーヒー 50cc
★牛乳 50cc
粉ゼラチン 5g
砂糖 大さじ3
生クリーム 70ml
刻んだナッツ 大さじ2
＜トッピング＞
生クリーム 150cc
砂糖 大さじ2
好みのナッツ（無塩） 適量
チョコレート（スティック状） 4本
コーヒー豆 20粒
ミント 適量
＜作り方＞
＜ゼリーの作り方＞ 1層目から3層目まで
1 板ゼラチンを水に入れて、3分間ほどふやかしておく。
2 ★の半量を鍋に入れて沸騰直前まで温める。
3 鍋に 1 の板ゼラチンと砂糖を加えてよく溶かす。
4 ★の残りの半量を鍋に加え、人肌くらいになるまで、冷ます。
5 4 をメジャーカップに注ぎ、冷蔵庫で１時間冷やし固める。
＜ムースの作り方＞ 4層目
1 鍋に★の半量と粉ゼラチン砂糖を入れ火にかけ、ヘラで混ぜつつ溶かす。
2 ★の残りの半量を鍋に入れて、人肌くらいになるまで、冷ます。
3 別のボウルなどに生クリームを入れて泡だて、8分立てにする。
4 3 に 2 を少しずつ混ぜ合わせながら加え、ナッツも入れて混ぜる。
5 4 をメジャーカップに注ぎ、冷蔵庫で１時間冷やし固める。
＜トッピング＞
生クリームに砂糖を加え、8分立てに泡だて、盛り付けする。刻んだナッツとコーヒー豆を散らして、最後にチョコレートとミントを飾り付けて、完成。
クイジナートのハンドブレンダーをつかえば、生クリームのホイップもかんたんです。付属の専用カップを使えば、泡だての際の周囲への飛び散りもなく、約30秒でホイップが完成！
レシピ監修： ケータリングNOTO
＊パーティーやレセプション、ウェディングにも最適なケータリング＊
＊屋外レジャーや会社会議向けの簡易容器でのデリバリーも可能＊
＊食品アレルギーの方・ベジタリアンの方・お子様料理など対応可能＊
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TEL: 03-5964-5501／FAX: 03-5964-5502
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クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダー
ベストセラーとなっている、クイジナートのハンドブレンダー。ブレンダー装着時の重さが約0.5キログラムと、思わず手に取りたくなる軽さ。日本の女性にも嬉しい握りやすくスリムなボディ設計や、片手で操作できる点など、 使いやすさにとことんこだわりました。キッチンの必需品となるだけでなく、時短につながる下ごしらえの快適さや、料理のレパートリーがグングン広がります。
問い合わせ：コンエアージャパン合同会社
〒107-0062 東京都港区南青山1-15-41
03-5413-8353（10:00~18:00 土日、祝日除く）
www.cuisinart.jp
パイレックス メジャーカップ 250ml
アメリカ生まれのブランド、pyrexのメジャーカップ。
強化ガラス製なのでお湯も計れ、そのまま電子レンジで温めてもOK。電子レンジ・オーブン・冷凍庫・食器洗い乾燥機も使用可能。
両サイドに、mlとozの目盛付きなので、料理の下ごしらえにも便利につかえます。
問い合わせ：コレールブランズ・アジアパシフィック・プライベート・リミテッド
〒105-0022 東京都港区海岸1-9-11 マリンクスタワー4F
050-5838-0764
www.covellebrands.co.jp
