まごわやさしい

こにし あい|2021年2月17日


ご存知ですか・・・。
7品目の食材の頭文字を語呂合わせです。
健康的な食生活をおくる目安として、
満遍なく食べることを意識することが勧められています。

ご飯を作りながら、意識してみると・・・・・
思いがけず具だくさんのラッキーーーー、美味し〜いおかずになったりします。

ま・・・まめ 豆・豆加工品
ご・・・ごま 胡麻・ナッツなど
わ・・・わかめ 若芽・海藻類
や・・・やさい
さ・・・さかな
し・・・しいたけ 椎茸・きのこ類
い・・・いも 芋類・根菜類

「“ご”が抜けてた〜」から、ごはんにごまをかけよう。とか、
7品目を揃えなくても、次の食事で足したり、気軽に考えていますが、
意識するとリッチな食卓になるのが不思議です。

writer ライター
こにし あい
さる年生まれ
カリフォルニア→ミシガン州と期間限定生活を終え、
現在東京暮らし。
元料理研究家の嗅覚で、美味しいもの探す日々。
お散歩を兼ねた食べ歩きと、出会った味を再現するのが好き。