朝ごはんは大事

こにし あい|2020年12月12日


授業で「体内時計」のことを知ってから、大切にしているのが朝ごはん。
寒くなって、朝起きる時間が遅くなり、慌ただしく用意をする娘たち。
でも“朝ごはん抜き”は許されない。(許さない)
夜遅くまで起きていて、食欲ないだろうな〜と察するも、
おかゆさんや小さめのおにぎりなど用意して少しでも食べる。
温かいスープやお汁も一緒に、食卓で「いただきます」が朝の挨拶。
声のトーンと食欲で、心身のチェック。
朝ごはんを大切にしています

体内時計とは、体内で時間を調整するシステム。
朝、網膜に光を当てると私たちの体は、「朝だ」と、体内時計が1日のはじまりを認識してリセットしてくれます。
そして、朝ごはんで体の中にエネルギー供給、全身が目覚めます。
気持ちよい1日がスタート。
今日もいい1日となるように。

writer ライター
こにし あい
さる年生まれ
カリフォルニア→ミシガン州と期間限定生活を終え、
現在東京暮らし。
元料理研究家の嗅覚で、美味しいもの探す日々。
お散歩を兼ねた食べ歩きと、出会った味を再現するのが好き。