11月だというのに半袖TシャツでOK。
と言ってもさすがに夜はもう一枚着ますが。
店には、春になると樹脂みたいな香りがする、
数本の栴檀(せんだん)の木と、
そのうちの一本にまとわり付くアケビが植わってます。
アケビって、知ってます?
食べたことありますか?
店に先日から置いてあるのですが、
ほとんど食べたことがない方ばかりで、
中には虫のようなイメージを持ってらして、
見せると逃げ回ります。
こんなにおいしいにのにね。
中身を食べたら種をブブブブのブと、飛ばしまくります。
そして皮は天ぷらにしたり、肉詰めにしたり。
皮はちょっと苦いので、軽くアクを抜いてあげると良いでしょうね。
くれぐれも。黒い種はムチャ苦いので、けっして噛まないように。
writer ライター
シラタニマサシ
山、川、海に囲まれた愛知県の豊橋で、カヌーとマウンテンバイクの店『カントリーモーニング』の経営者。
浜名湖、豊川、三河湾といった、恵まれた環境でカヌーのスクールやツーリング、店から3分の所の山などで、マウンテンバイクのツーリングやスクールを毎月開催。他に、近場の山で耐久などのレースを運営。
雪がほとんど降らない豊橋は、一年中がオンシーズン。
■カントリーモーニング
http://countrymorning.net/
浜名湖、豊川、三河湾といった、恵まれた環境でカヌーのスクールやツーリング、店から3分の所の山などで、マウンテンバイクのツーリングやスクールを毎月開催。他に、近場の山で耐久などのレースを運営。
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