先日、桜パーティに呼ばれたお宅の本棚に阿部なお先生の著書が2冊あり、夜や移動中に夢中になって読みました。
右の本「葱とわかめと油揚げ」は次回にお預けですが、左の本「みそ汁にはこべを浮かべて、、、」は熟読しました。
半分以上読み進んでから気がついてまた戻ったのですが、ものすごいご苦労をしているのに
それを書かずに淡々と記録の様に書かれていて、途中から書いてある言葉の裏を読み始めて
また時間がかかる。の繰り返しでした。
良いお家に生まれて、時代の割には(失礼)のびのび育ち、
お舅さんに望まれてお嫁に行き、しかし、ご主人でとてもとても苦労した様です。
人形作家としても活躍し、秋田の郷土料理のお店を開き、料理研究家としてNHKに出演しました。
出された本は全て絶版になっており、私は料理書1冊しか持ってないし、
生前にお会いできなかったので、人伝のお話を聞くばかりです。
昔の質の良い育ちが文全体にあふれていて、繰り返し読みたい1冊でした。
文庫で良いから どっかから 出ないかなぁ。
writer ライター
![樋口 陽子](https://johin-club.jp/assets/uploads/2017/08/higuchi_profile.jpeg)
樋口 陽子
1968年 東京生まれ
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断