味噌な2月を送ってますが、それはまた。

先日、健康診断を受けました。
初めて、骨密度と毛細血管観察を受けました。

骨密度は、若年比較で128。
同年比較で、152。
素晴らしいと褒められました。
毛細血管観察は、やや休養が必要と言われましたが、98点くらいかなと。

東和に来た頃、煮干出汁が日本人にはあっていて、非常に重要だという本を読んでいて。
その後、胃がない２人と同居するにあたって
味噌汁はいつも飲むので、出汁が重要だと思いました。

大体、3日で、2リットルを2回くらい　引いてます。
成田和子さんの講義を受けて、野菜の皮とかを溜めて、入れることにしました。

で、出汁なんですが、
夕ご飯後、昆布と煮干で、大体25g、野菜の皮を入れ、梅干の種を5粒入れてます。
朝、お味噌汁の野菜を煮ながら、出汁を取ります。
沸騰直前に、ザルにあげ、鍋に戻したら、お碗一杯の水を指して、混合節(25g)を入れます。
鰹節でもいいと思いますが、青魚が入った混合節の方が栄養面で、良いと思っています。

その出汁を朝晩の味噌汁、お昼のうどんにと、ジャブジャブ　使ってます。

私は、アカギレが減りました。
お義母さんは、定期検診以外は、病院に行きません。

日々のルーティンに入れるとすぐ出来る健康方法です。
お試しあれ。