今日は私の近況について少しお話させて頂ければと思います。

実はこの度、コーヒー豆屋さんを開業することにいたしました！
以前からコーヒーが好きだったこともあり、思い切って自分で店舗を持つことに！！

まだまだ改装準備中で、ホームページもできていない状況ですが、
皆様には取り急ぎご報告できればと思いました。

場所は杉並区高円寺南になり、中央線の高円寺駅から徒歩５分ほどの商店街にあります。
カフェではなく、コーヒー豆の販売店舗として、
約20種類ほどあるコーヒーからお好みで選んでいただき、
その場ですぐ焙煎して、できたてのコーヒーを持って帰れます。

コーヒーは鮮度がとても大切なので、
このような販売方法を実施することにいたしました。
その他、テイクアウトドリンク、１杯づつ楽しめるドリップバックなどもご用意しますので、
日常的に豆から挽いて飲む方から、
ライトユーザーの方まで、幅広く楽しんでもらえるお店にしたいと思います。

ちなみに、店名は「コーヒー豆専門店　Cotori　コトリ」
小鳥から名付けてます。
鳥が羽ばたくように、自由にコーヒーを楽しんでもらいたいというメッセージを込めてます。
もちろん、鳥が好きってこともあるんですけどね(笑)

これからたまに近況も報告できればと思いますので、よろしくお願いいたします。