88食のお弁当

樋口 陽子|2023年3月6日



2月末、福島県二本松市で開催された全国有機農業の集い 2023 in 福島と
同時開催されるオーガニックピレッジ宣言記念マルシェに出す為に
農ganic女子のメンバーと色々作りました。

2/25に 有機農業全国大会のスタッフ用、
お昼の賄い、おにぎりと豚汁、60人分と販売用20人分。

その他に、20個のプリンを作り、ジャムや梅干、ふりかけを出しました。
そして、2/26の有機農業全国大会に国内から集まった方々が福島県をツアーで、
回る際のお弁当の依頼が有り、昨年末から農ganic女子のメンバーに協力を仰ぎ、
有機農業の農家さんから野菜、米を提供していただき、

88食のお弁当を作り上げました!!!
農家の方々が、年月をかけて育てた野菜に
添加物の入った調味料を使うのは失礼だと思っています。

はー、これで 2月が終わった。。。。

writer ライター

樋口 陽子

樋口 陽子

1968年 東京生まれ 
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
writer ライター
樋口 陽子
1968年 東京生まれ 
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
食卓に輝く太陽のようなお皿 Sunshine Drape サンシャインドレープ 東京∞散歩
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