作ってから、半年くらいで、行うと楽しい「手前味噌自慢大会 」。
同じ日に作って、麹も同じなのに　かくも違う味噌になる楽しさがあります。

友人が、テーマを決めて、参加する人を募ってくれます。
東中野では集まって　色々な味噌を味見したりしましたが、
ここ数年は、おつまみセットを送って、リモートで行っていました。

今年のテーマは、香り。

トマトベリーバルサモビアンコマリネ、レモングラスとオレガノで。
胡瓜辛子漬け
茄子　柴漬け
鷄と夏野菜のトマト煮ハリッサの隠し味
蕪の冷製ポタージュ　タイム風味
桃のコンポート　ミント風味

箱を開けた時　楽しいかなと、親戚から青柚子をもらってきて、入れました。

ちょっと、マンネリな自分に反省しつつ、みなさんの感想を先の励みとしました。