寒露

こにし あい|2017年10月21日


七十二候によると、10月8日から22日頃を寒露という。

朝晩の冷え込みがはっきりと感じられ、草や葉に露が宿る。

日本の秋と言えば、秋の味覚があれよこれよと頭に浮かび、わくわくするものだ。

残念ながらここは、秋の味覚というより、秋の象徴の南瓜がスーパーマーケッットやファーマーズマーケットの入口を飾る。

店内はいつもと変わらない商品構成だけれど、店内は所々、ハローウィンの飾りでわくわくさせてくれる。

食事のメニューにもスクワッシュのスープ、サラダ、グラタン、パスタ、パイなどなどが加わる。


そして、コーヒーからなんでも、シナモン味、パンプキン味も加わる。

その土地土地の秋。美しい紅葉、食の産物を愛でて、

朝夕一桁温度の寒さに負けない体を作らなくては。

writer ライター

こにし あい

こにし あい

さる年生まれ
ジョージア州→カリフォルニア→ミシガン、米国期間限定生活後
東京で暮らし。モスクワ→ふたたび東京
元料理研究家の嗅覚で、美味しいもの探す日々。
料理の感性を磨ける食べ歩きと、出会った味を再現するのが好き。
writer ライター
こにし あい
さる年生まれ
ジョージア州→カリフォルニア→ミシガン、米国期間限定生活後
東京で暮らし。モスクワ→ふたたび東京
元料理研究家の嗅覚で、美味しいもの探す日々。
料理の感性を磨ける食べ歩きと、出会った味を再現するのが好き。
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