突然ですがグリーンカレーにはナスは欠かせないものの一つです。

しかし、いつものナスをカレーにするとフニャフニャになってしまい、

現地の味じゃないなあと日頃から悩んでおりました。

ナスのことで頭がいっぱいだった今年の5月、

思い立ってバンコクのウイークエンドマーケットをプラプラ歩いていると

タイネイティブのナスの種が売られているではありませんか！

これから暑くなる日本の気候だったら大丈夫かもと思い、

幾つかの種をゲット。

帰ってすぐポットに種を蒔き、菜園に植え付けたのが約2ヶ月前。

色んな害虫に狙われながらもやっと実りました！！

さあ、早速今晩カレーにしていただきますか・・

旅行先で買った種が食卓を賑わすなんて、

これからの旅行の楽しみ方が一つ増えたような、

ちょっと嬉しい気持ちになりました。