からだに優しいレシピ15

ヨーグルト&フルーツのパンケーキ重ね

今回のメニューは、
「ヨーグルト&フルーツのパンケーキ重ね」です。
今回は美容に適した食材をふんだんに利用した美肌レシピをご紹介します!


材料(2人分)・下ごしらえ
【生地】
・ホットケーキミックス・・・・・・・100g
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・ヨーグルト・・・・・・・・・・・・50g
・豆乳・・・・・・・・・・・・・・・50ml

【フルーツ】
・お好みのフルーツ・・・・・・・・・適量
※写真はキウイ、ブルーベリー、ラズベリー、アメリカンチェリー。

ソース
【ヨーグルトソース】
・ヨーグルト・・・・・・・・・・・・100g
ボールの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れ、6時間水を切る。
・お好みのジャム・・・・・・・・・・小さじ4
写真はヨーグルト50g+ストロベリージャム小さじ2/ヨーグルト50g+ブルーベリージャム小さじ2


<作り方>
1.混ぜる・焼く
ボールに【生地】の材料を入れ、混ぜる。
テフロンフライパンを強火で1分加熱。火を消し冷まし、
【生地】を入れ、弱火で両面焼く。材料で8枚分のパンケーキを焼く。

2.デコレーション
1のパンケーキが覚めたら【ヨーグルトソース】と【フルーツ】でデコレーションする。

カロリー:178kcal
脂質  :4.8g
塩分  :0.4g