最近我が家の食卓に登場した珍しい食材のお話です。

まずはじゃがいも。
なんだか赤黒くて強面な面々と思わず言っちゃいそう。

その名も通称デストロイヤー。
芽の周りだけ濃いピンク色のように染まっている姿は
まるで覆面マスクを被ったプロレスラーのように見えます。
※写真はゴシゴシ洗いでマスクが剥がれぎみでした。。。（苦笑）

正式な名前はグランドペチカ。
昭和な私はペチカと聞くと童謡ペチカの暖炉を思い出しますが
そのロシア式の暖炉のことで
「地面（グラウンド）から（ペチカ）の炎が出ている」と例えられて
名付けられたそうです。

濃厚で粘り気があって、栗のような甘みもあります。
様々な料理に合うようですが、我が家では茹でてバターをつけてと
いたってシンプルですがとっても美味しくいただきました。

そして次はアローカナというニワトリの卵。
南米チリ原産で殻が青い卵で有名です。
年間の産卵数も少なく、青い卵は「幸せの青い卵」と呼ばれています。
残念ながら青い卵は売り切れ。若草色、ピンクベージュの２色でした。
イギリスでも殻に色がついた卵がよくありますが
何故かワクワクするのはイースターエッグな気分から？
はたまた魔法の卵な感じがする？からなのは私だけでしょうか？
次回は是非とも青い卵で幸せ気分をいただきたいと思います。

そして最後は沖縄産のマンゴー。
珍しい食材ではありませんが、国産マンゴーは
輸入品にはない圧倒的な甘さと瑞々しさを兼ね添え
愛情たっぷり育てられ、お値段もよろしくて、
簡単には手を出せないご馳走です。あ、我が家では。

実は沖縄出身の友人から娘の誕生日にといただきました。
旬の贅沢マンゴーもなかなか登場しない珍しい食材ということでランクイン♪

さてさて、次はどんな珍しい食材が食卓に並ぶのか？
楽しみが尽かない我が家の食卓のお話でした。