元気になるスープ

beer|2021年6月8日

素材も調味料もシンプルが一番!
ネットで見つけたニンニクたっぷりのアサリスープ

調味料は、
オリーブオイル


だけのシンプルさ

素材の切り方によって食べ方や楽しみ方が変わるのが面白い


ニンニクはみじん切りは香りを出すため、
スライスは香ばしさを出すため、
荒く切ったのはほくほく触感を楽しむため

青ネギも同じように触感と香りを楽しむために切り方が変わります。

ニンニクたっぷりで元気ない時にぴったり

良い調味料を使えば、多くの種類を混ぜなくても
本当に美味しい味がだせるんですね。

次は何を作ろうかなぁ。

writer ライター
beer
From.Tokyo

食べることが大好き。
花よりだんご。
This Is My Life

Be a lovely lady is the goal...:)