外出の機会が少なくなった今、
私の一日の大半は台所で過ごしています。

こんな方、きっと多いのでしょうね。

このところの楽しみは、野菜の有効利用と再利用。
もともと、料理は好きな方なので、冬野菜は干し野菜にしたり
常備菜作りも保存がきくので楽しい時間になります。
ところが、これだけはやったことなかったのです。

豆苗の二次栽培。
よく、ネットなどで記事を見かけることはあっても
実は、一度もやったことがありませんでした。

この機会にやってみよう！ということになり、
やってみました。
びっくりです！想像以上に早期に新芽が出てきました。
しかも、栽培はじめて４日しかたっていません。。。
今日あたり収穫して、三度目にもチャレンジしてみようと思っています。

植物の生命力には本当に脱帽です。
私たちも頑張らなくては。