もう、暑いという言葉は聞き飽きましたね。
というより、聞きたくないのほうが正しいかもしれません。
とはいえ、外に出ないわけには行かず
時間帯を考えようにも、早朝からじりじりと太陽が肌に刺さるような毎日。
知恵を絞って、少しでも涼しくならないかとアレコレ考えますが
まず、考えようとする時点で、すでに頭がボーっとしてしまい
集中力も無く困ってしまいますね。
しかし!コレではいけない。と、
暑い時間のキッチンで
この夏5回目の「ジンジャーシロップ」を仕込むことに。
結構、この夏はこれで助けられているのです。
自己流のレシピなので、甘み少なめ、かなり辛めに仕上げています。
スパイスは鷹のツメ、ブラックペッパー、ローリエ、スターアニス。
クミンを入れることもありますが、今回はなし。
生姜もかなり大目に入れています。
これを強炭酸水で割って飲む。
ひととき汗が引き、目の前がクリアになる感じ。
生姜は体を温めてくれるので、クーラーで冷えすぎたときは
お湯割りで飲む事もあります。
さて、今年はあと何回仕込むことになるのかな?
皆さんも夏バテなさらないように!
writer ライター
![編集部](https://johin-club.jp/assets/uploads/2017/09/f0129994_1054167-400x267.jpg)
編集部
射手座・A型、夫と2匹のネコと同居中
趣味のフライフィッシングをいつまで続けられるかが最大のテーマ。
昔流行った「脳内メーカー」によると
私の頭はすべて「食」によって構成されているようです。
しかし食以外でも、人の手が関わった仕事やモノ・コトが大好きです。
趣味のフライフィッシングをいつまで続けられるかが最大のテーマ。
昔流行った「脳内メーカー」によると
私の頭はすべて「食」によって構成されているようです。
しかし食以外でも、人の手が関わった仕事やモノ・コトが大好きです。