暑中お見舞い申し上げます

編集部|2019年8月5日

もう、暑いという言葉は聞き飽きましたね。
というより、聞きたくないのほうが正しいかもしれません。

とはいえ、外に出ないわけには行かず
時間帯を考えようにも、早朝からじりじりと太陽が肌に刺さるような毎日。

知恵を絞って、少しでも涼しくならないかとアレコレ考えますが
まず、考えようとする時点で、すでに頭がボーっとしてしまい
集中力も無く困ってしまいますね。

しかし!コレではいけない。と、
暑い時間のキッチンで
この夏5回目の「ジンジャーシロップ」を仕込むことに。

結構、この夏はこれで助けられているのです。
自己流のレシピなので、甘み少なめ、かなり辛めに仕上げています。
スパイスは鷹のツメ、ブラックペッパー、ローリエ、スターアニス。
クミンを入れることもありますが、今回はなし。
生姜もかなり大目に入れています。

これを強炭酸水で割って飲む。
ひととき汗が引き、目の前がクリアになる感じ。

生姜は体を温めてくれるので、クーラーで冷えすぎたときは
お湯割りで飲む事もあります。

さて、今年はあと何回仕込むことになるのかな?

皆さんも夏バテなさらないように!

writer ライター

編集部

編集部

射手座・A型、夫と2匹のネコと同居中
趣味のフライフィッシングをいつまで続けられるかが最大のテーマ。
昔流行った「脳内メーカー」によると
私の頭はすべて「食」によって構成されているようです。
しかし食以外でも、人の手が関わった仕事やモノ・コトが大好きです。
writer ライター
編集部
射手座・A型、夫と2匹のネコと同居中
趣味のフライフィッシングをいつまで続けられるかが最大のテーマ。
昔流行った「脳内メーカー」によると
私の頭はすべて「食」によって構成されているようです。
しかし食以外でも、人の手が関わった仕事やモノ・コトが大好きです。
食卓に輝く太陽のようなお皿 Sunshine Drape サンシャインドレープ 東京∞散歩
Life with Records chaabee イベント情報