我が九重（九州本土最高峰）も初冬の様相を呈して、
紅葉前線は平地の名所を彩りつつあります。
皆さんの日記からもその風景や食にまつわるお話や写真にて、
九州から遠く離れた秋を楽しんでおります。

先日の早坂さんの日記は、わが身の幼き頃を懐かしく思い出すことができました。
そんな思いを引きずって、山に登ったり、コメ作りを手伝ったりしてるんでしょうね。

さて、稲刈りが終わって、先週はサムライファームで畑作業を満喫。秋冬物に衣替え．．．？

大根、かぶ、ホウレンソウ、ネギ（下仁田と京都の九条）、
博多の雑煮には欠かせない、
かつお菜、キャベツ、そしてタマネギ．．．と、
なんと欲張りなラインナップとなりました。

そして、念願のロケット・ストーブを製作！
材料費約2,000円なれど、ご立派でしょ！？
燃焼効果が高く、ゴォーと燃える音が感動的です。
ただ、上に乗せる五徳は作ったので、お湯を沸かすことはできますが、
他の使い道は、果たして．．．．木々の剪定後の木っ端を燃やすぐらいかなぁ．．．
断熱効果（断熱にはバーミキュライト使用）も高いので、特段温かくもなく、
ストーブ替わりはちょいと役不足かな．．．
作ることに意義がある、そういって友人と慰め合ってます（トホホ．．）

これからの予定は．．．安納イモの収穫！（これがうまかったい！）干し柿作り、
山芋の種芋作り（むかごから）、１２月の第１週は恒例の畑キャンプとなっております。
では、皆さん、今年もあとわずか、晩秋と初冬の歳時記を楽しみましょうかねぇ♪

そうそう先日のＢｅｅｒさんの日記、おっしゃる通り、ごまサバは博多たい、
はよ食べにきんしゃい！これからは水炊きの季節、豚バラの野菜巻きも人気ですよ♪