出汁パック beer|2018年8月9日 朝から洗濯に掃除にー、 と頑張って午後はゆっくりご飯の仕込み あ、 出汁パックがそろそろ無くなるなー 素材は買ってあるなーと 思い出して出汁パック作り 煮干しの頭と内臓を1つずつ取って 身も出来るだけ細かく手でちぎります。 細かい骨が指に刺さりつつ いただきものの大ぶりな鰹節も 少しだけちぎってパックに入れやすいように。 あんなに時間がかかったのに 仕上がりを見ると20個程度… でもこの作業、、、 嫌いじゃない!