つるりと夏 中館慶子|2018年7月28日 そうめん、冷やし中華、ざるそば、つけうどん。 こう毎日35度超えだと、1日1回は冷たい麺ものにいってしまう。 和・洋・中、トッピングやつけ汁をアレンジしながらまわしても、 なかなか飽きが巡ってくるのは早い。 そんななか、珍しくもなんともないが、 以外と冷麺に着手していないことに気づいた。 これがあったか。 少しお酢を多めにかけていただくと、なお美味。やみつき。 焼肉屋に行ったときくらいしか食べない冷麺だが、 今年は食卓にのぼる回数が増えそう。