2026年。
本年もよろしくお願いいたします。
昨年の暮れあたりから凝り出した
豆生活も珍しくまだ飽きておらず。
1月だというのに厚いコートがいらないくらいの暖かな休日に
豆を補充しに週末開催のマーケットへ。
野菜やスパイス、パンやクッキー、食器などの店に混じり、
ありました。お目当ての豆屋さんが。
豆って本当に種類があるものですねぇ。
普段料理に使う豆はレンズ豆やひよこ豆が多いから
ほかの豆に目がいってなかったせいもあるけれど、
興味を持ち出したらいろいろ試してみたくなる。
そのままでも食べられる「素焼きミックス大豆」をリピートし、
見た目も愛らしい初めて手に取る「栗いんげん豆」と、
チリコンカン用に「レッドキドニー」をチョイス。
時短!時短!のこの世の中にあって、
自分は時代遅れの
ゆっくりじっくりコトコト派だから
豆と向き合う料理は性に合っているんだろうな。
豆は体にいいスーパーフードでもあるらしいし。
まめまめしく豆料理にいそしもう。
それはさておき。
マーケットの一角でいい匂いをさせる林檎たち。
豆もいいけど、目からも元気を取り入れられそうな
季節のくだものも大好き。
そしてついつい、お目当て以外も買ってしまいそうな
楽しいマーケット。
writer ライター
中館慶子
北海道生まれ。
仕事でもプライベートでも、どっぷり活字と深い仲。
よく食べ・よく飲み・よく眠り、
合間を縫ってはホットヨガでツリーポーズ。
走ることも大好きで、夢は、いつかはフルマラソン!
わくわくする場所は海と本屋さん。
仕事でもプライベートでも、どっぷり活字と深い仲。
よく食べ・よく飲み・よく眠り、
合間を縫ってはホットヨガでツリーポーズ。
走ることも大好きで、夢は、いつかはフルマラソン!
わくわくする場所は海と本屋さん。








