若い頃、味が地味だなと思い込み
進んで選ぶことをしてこなかった食べ物。
というものはいくつもある。
白和え、がんもの含め煮、ひじき煮、なんかもそう。
炊き込みごはんのおいしささえピンとこず。
今やどれも大好物ではあるが。

舌が変わるのか、体が欲するのか。

そして、釜飯。
これもそう。
同じ読みの「じみ」でも
滋味深い方の「じみ」。
大好きです。

浅草に出向いた際にいただいた、
具材が豪華な釜飯もとてもおいしく。
リピート必至。

お米問題で揺れる日本。
お米が手の届かない存在になるのは切ないなぁ。