今年の夏も暑いですね！
梅雨の最中からとんでもない猛暑の日が何日か続いて、夏も前半だというのに、すっかりぐったりしてしまいました。
暑くなると冷たいものばかり食べたくなってしまいますが、いい年になってきたせいか、夏に冷たいものを食べすぎると秋口頃にたいへんなことになることを学び、あたたかくてもなんとなくサッパリ食べられるものを色々考えてみました。
そこで一番我が家にしっくりきたのがタコライス。
メキシコ料理の味付けは、家族全員大好きだし、暑くてぐったりしている日でもなぜかメキシコ料理的な香りをかぐと食欲がでるという、プチ・マジック・・・（？）
子供も、何が食べたい？と聞くと、夏の間は高確率で「タコライス！」という返答が返ってきます。
しかも、普段小食なのに、なぜかタコライスはぺろりと平らげてくれる・・・。
今年の夏も、何度も、タコライスに頼ることになりそうです！