甘いものをそれほど食べない、という最大要因もあるにはあるが、
何より材料や調味料を正確に計るという行為が心底面倒だからだ。

お料理はすべて目検討。
初めて作るタレやソースはレシピを見ないこともないが
それでも、やや適当。

だからというわけではないが、
アウトドア料理の
火にかければそれなりにおいしくなった感が、
ものすごく性に合ってあるというか。
いやいや、と物言いがつくような表現で本当に申し訳ないが。

外ごはんは
空や空気や風や景色が、その味さえも高みにあげてくれるから、なお楽しい。
都内では火を起こせる場所があまりないし
滅多にできることではないけど。
今年はもうちょっとだけ、外ごはんがしたいなあ。

あ、アウトドアでお菓子作りをするってのも、手かな。
色々正確に計らなくても、おいしい空気がなんとかしてくれそう。