まだまだ海外には行けなさそう…

毎年韓国旅行をしてたので、

本格的な韓国料理が食べたくて

ついに都内の韓国食材屋さんへ

キムチチゲは日本の調味料でも作れますが、

どうしても本場の味にはならなくて…

調味料って

その土地の味が出せるからたくさん欲しいのですが、

いざ買っても使う機会は少ないので

いつもためらってました。。。

今回買ったのは、

クッカンジャンという醤油

ミョルチエキスという韓国の魚醤

韓国唐辛子(中挽き位)

こちらを揃えば完璧なんですが、

ここのキムチが絶品らしく

思わず1kg買ってしまいました…

最近まともに料理をしてなかったし

いい機会だと思って欲しいもの全部買いました

さっそくキムチチゲを作ったけど最高！

はやり本場の調味料が合うようです！

次はどこの国の調味料を集めようかな？