7/22は夏の土用の丑の日でした。

体調を崩してしまっており、

家から出れない状況でしたが、

母より鰻の差し入れが。

立派な蒲焼と肝串

鰻を食べるとどうしてこんなに元気になるんでしょう？

江戸時代まで、夏には売上が悪かったなんて信じられません。

家で食べるときは、

魚グリルにアルミホイルを敷いて、

網下に水を入れれば、

ふっくら温まり出来立てのようになります！

山椒を効かせてお米なしの

おつまみスタイルで頂きました。

これで夏を乗り切れそうです。