こはたマルシェ

樋口 陽子|2022年5月7日


源平の頃から言い伝えのある「隠津島神社」で行われる
「こはたマルシェ」に参加しました。
初回から、お声がけいただき、4回目の参加となりました。

ぼちぼち マルシェにも出ようと思いつつ、
今のところ 地元のマルシェに出ているだけです。。。。。

参宿所の建物内部とその庭を使ってのマルシェ。
午後から 雨だったので、屋内があるのは非常に良い条件だと思っています。
ただ、私は最初から中で販売していました。
(アウトドア派ではないことと、パッケージに紙を多用しているからです。)

ジャムを2種類、漬物を3種類、惣菜を2種類、ケーキも持っていきました。
お菓子というよりは、惣菜や漬物の方が売れる気がするのですが、
中々種類を増やせません。
冷凍できないので、数日前にどれだけ準備できるかで、種類が決まる気がします。

今回もクレソンのポタージュを出したかったのですが、、、、
果たせず。

ぼちぼちですね。。。。。

writer ライター

樋口 陽子

樋口 陽子

1968年 東京生まれ 
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
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樋口 陽子
1968年 東京生まれ 
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断
食卓に輝く太陽のようなお皿 Sunshine Drape サンシャインドレープ 東和ソレイユ×上品倶楽部の美味しいギフトセット
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